Wie das in der Praxis funktioniert, lernten wir am 24. Mai 2024 von Peter Painer (Garten Painer), der seit Jahrzehnten seine Pflanzenerde selbst herstellt. Peter war für einen Workshop bei uns, der von der Stadt Graz im Rahmen des Klimaeuros unterstützt wurde. Teil 2 findet am 27. September 2024 statt (nähere Infos und Anmeldung).
Hier aber nun zu den Hard Facts, die wir von Peter Painer lernen durften:
Effektive Mikroorganismen (EM)
- EM enthält über 80 verschiedene Bakterien.
- Je länger man damit arbeitet, desto weniger benötigen Pflanzen und Boden davon (da sie widerstandsfähiger werden).
- Im Kompost hilft EM bei der Zersetzung des organischen Materials.
- Man kann mit EM auch ein antioxidatives Milieu schaffen, dass Blattläuse nicht mögen. Allerdings: Regelmäßig anwenden. Für Läuse am besten mit einem Spray, um die Blattoberfläche zu stärken. Auch mit dem Gießwasser ist möglich.
Kompost-Herstellung
- Hr. Painer empfiehlt, die Bioabfälle mit EM, Urgesteinsmehl und Aktivkohle (= Terra Preta, = Pflanzenkohle; je feiner desto besser) zu vermischen.
- Pro m2 organische Masse ca. 3 l feine Kohle, 5 bis 10 l EM und 10 kg Urgesteinsmehl
- Asche wird eher nicht empfohlen bzw. nur „mit Maß und Ziel“ (Schwermetalle).
- Der Kompost sollte unter einer Silofolie luftdicht verschlossen sein, damit er gleichmäßig „durchreift“.
- Ca. 2 Monate dauert die Fermentation unter der Silofolie.
- Danach sollte das Ganze noch ca. 6 Monate ohne Folie reifen, damit Luft dazukommt. In dieser Zeit sollte man auch regelmäßig die Masse lockern, damit sie gleichmäßig durchlüftet.
- Der Kompost ist fertig, wenn die Kompostwürmer verschwinden.
Bokashi aus den Haushaltsabfällen herstellen
- Dazu braucht es einen Bokashi Haushaltseimer.
- In diesem sammelt man seine Haushaltsabfälle, die durch die Vermischung mit EM fermentieren.
- Wenn der Kübel voll mit den Abfällen ist, dauert es rund 14 Tage, bis alles durchfermentiert ist. Danach kann der entstehende Bokashi als Dünger verwendet werden (z. B. für Starkzehrer; direkt unter die Erde + Pflanzen drauf).
- Beim Haushaltseimer gibt es einen Flüssigkeitshahn, mit dem man die entstehende Flüssigkeit abgießen kann. Auch diese lässt sich, 1:1 vermischt mit EM, als Dünger verwenden.
Brennesseljauche
- Auch hier empfiehlt Peter Painer ein Mischen mit EM und Urgesteinsmehl.
- Lässt man das Ganze 3 Tage stehen, ist es perfekt als Spritzmittel.
- Nach 14 bis 21 Tagen eignet es sich (verdünnt) als Dünger.
Viele weitere Insider-Tipps könnt ihr in Teil 2 unseres Kompost-Workshops am 27. September 2024 erfahren. Gleich anmelden!
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